Guide touristiques de l’ile de la Réunion

La Réunion s’affirme comme le paradis des randonneurs. L’ile ravira les petits comme les amateurs les plus aguerris, bref tous les amoureux de la randonnée.
De partout dans l’ile, il existe des milliers de sentiers que l’ONF s’efforce à entretenir et à embellir dans le respect des traditions de la Réunion. Ce réseau pédestre ne pourra qu’évoluer dans le bon sens avec la naissance du Parc National des Hauts .

Que vous visitiez le Maido, la Fenêtre, la Roche-Ecrite, vous serez époustouflé par la beauté des parois abruptes des cirques, ou bien par les paysages lunaires du volcan pour un  séjour sur l’île, ou encore les forêts primaires de Saint-Philippe.

  1. http://www.reunion.fr/
  2. http://www.routard.com/guide/code_dest/reunion.htm
  3. http://www.reunion.pref.gouv.fr/
  4. Séjour linguistique à la réunion

Cuisine Créole Réunionnaise

La Cuisine Créole est le fruit d’un métissage de peuple et de coutumes diverses: indiennes, malgaches, chinoises, africaines et françaises.

La Cuisine Réunionnaise est très colorée en raison des différentes épices utilisées telle que safran (Curcuma).

Sur la table d’un repas créole, il y a toujours, Riz, Grains, Rougail.

Le riz, il existe une très grande variété de riz arrivant de Madagascar, d’Asie, d’Inde ou encore du Pakistan, le meilleure à mon gout restant le riz Basmati d’Inde.

Les grains se présentent en accompagnement du riz ( lentilles, gros poids, haricots…ect.)
Les rougails (Pimentés) présents lors des repas contribuent à renforcer le goût du cari.

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